Mulino di Vergeletto

Ogni martedì o su richiesta, si può visitare il mulino di Vergeletto insieme al mugnaio locale, scoprendo la produzione della farina bona (sec'a), un prodotto tradizionale della Valle Onsernone. La visita prevede dapprima un passaggio al laboratorio di produzione attuale, munito di un tostatore e di un mulino elettrico. Dopo qualche cenno storico e una breve sosta alla Bottega di Vergeletto, si prosegue poi per il mulino principale, in cui si segue l'attività molitoria. In seguito, si raggiungono il mulino degli "Ulüc", dove si assiste alla tostatura al camino del granoturco (mais), e il mulino "Venenzi", dove sarà presto collocato l'appartamento del mugniaio. Infine, si assaggiano diverse specialità gastronomiche a base proprio di farina bona.

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Contatti

Museo Onsernonese
Marisa Losa
Casa De Giorgi
6661 Loco
+41 (0)793373422
+41 (0)793373422
mus.onsernonese@bluewin.ch
http://www.onsernone.ch

Prezzi

15.- per persona. Incluso: piccola degustazione e pacchetto di farina bóna.

Informazioni aggiuntive

Quest'iniziativa è sostenuta dal Progetto Parco Nazionale del Locarnese. La visita guidata ha luogo, oltre che su richiesta, anche ogni martedì dalle ore 14 alle ore 15.30, da giugno a ottobre. Il punto di ritrovo è sulla prima piazza del villaggio di Vergeletto. Presso la Bottega di Vergeletto è possibile acquistare diversi prodotti locali e a base di farina bóna.